Los huevos de las gaviotas son de color blanco azulado, verdoso o color oliva, y la incubación la realizan los dos progenitores, aunque principalmente la hembra. En 26-32 días nacen los polluelos, que son criados por ambos padres.
La alimentación de las crías se basa en una pasta blanca compuesta por alimento a medio digerir que los padres regurgitan en el suelo después de que los polluelos golpeteen insistentemente la mancha roja que tienen en sus picos. Tras 5-10 días los polluelos abandonan el nido, aunque permanecen en las proximidades bajo la protección de los padres.
El plumón blanco grisáceo de los polluelos cambia a un plumaje similar al de los adultos, pero con las partes blancas moteadas de color pardo oscuro. Además, los juveniles tienen el pico negro y las patas rosadas, que no cambiarán a la coloración adulta hasta el cuarto año de vida.
Las gaviotas son aves muy longevas, pueden vivir hasta 20 años, aunque se calcula que la media es de 13 años.
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